Grilio sezonas įsibėgėja: 5 gardūs marinatų receptai ant grotelių keptai mėsai

Įsibėgėjus šiltajam metų laikotarpiui, daugėja progų paiškylauti gamtoje. Sotūs, kepsninėje paruošti mėsos patiekalai – būtinas tokių iškylų elementas tiek keliaujant į pikniką gamtoje, tiek į draugo sodybą. Mėsos skonį didele dalimi lemia marinatas, tad norint ant grotelių mėsą iškepti išties gardžiai, pravartu žinoti bent keletą nesudėtingų, bet mėsos skonį pagerinančių marinatų receptų.

„Marinato ingredientų pasirinkimui būtina skirti didelį dėmesį, nes tik tinkamai paruoštas marinatas atskleidžia visą mėsos skonių gamą ir leidžia išties ja mėgautis. Marinatą paruošti galima lengvai ir greitai, o iškepta mėsa bus ir soti, ir skani“, – sako Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos narė Galina Bovševič.

G. Bovševič dalinasi penkiais marinatų receptais, iš kurių gardžiausią išsirinks tiek mėgstantys įprastus skonius, tiek pasiryžę eksperimentuoti gurmanai. Dalį šių marinatų piknikų mėgėjai galės išbandyti jau birželio 10 d. vyksiančiame tradiciniame piknike Vilniuje ant Baltojo tilto pievos.

Rytietiškas medaus (aštrus) marinatas. Geriausiai tinka kiaulienai arba veršienai. Marinavimo laikas – 5-8 val. Vandens vonelėje pašildykite 1-2 šaukštelius medaus. Kai medus ištirps, įpilkite 3 šaukštelius sojų padažo, šaukštelį sezamų aliejaus, įberkite šaukštelį šviežio arba džiovinto imbiero, 2 smulkintas česnako skilteles ir pagal skonį juodųjų pipirų. Paruošto marinato užteks 1 kg mėsos. Po tokio egzotiško, aštraus skonio šašlyko patariama gerti „Borjomi“ mineralinį vandenį – jis padės nuo galimų pasekmių.

Jogurto ir kario marinatas. Geriausiai tinka paukštienai ir baltai mėsai. Marinavimo laikas – 2-3 val.Stiklinę natūralaus neriebaus jogurto be priedų sumaišykite su 2 šaukšteliais kario ir pagal skonį pasūdykite. Į masę įberkite smulkiai pjaustytų svogūnų laiškų ir tiek pat pjaustytų vyšninių pomidorų. Sudėkite mėsą ir marinuokite 2-3 valandas.

Svogūnų ir pomidorų marinatas. Puikiai tinka bet kokiai mėsai, netgi riebiai. Marinavimo laikas – 6-10 val. Stambiai sutarkuokite didelį pomidorą, dar 2 pomidorus supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat sutarkuokite didelį svogūną, o 2 mažus svogūnus sukapokite. Įberkite 3–4 smulkintas česnako skilteles, pagardinkite druska ir pipirais. Galite naudoti ir kvapniuosius prieskonius, pavyzdžiui, petražoles, sedulas arba bazilikus. Tada į gilų dubenį sudėkite 1 kg pjaustytos mėsos, įpilkite stiklinę vandens ir suberkite paruoštas daržoves. Jeigu norite, galite įpilti šaukštą augalinio aliejaus.

Pikantiškas svogūnų ir kefyro marinatas. Idealiai tinka vištienai. Marinavimo laikas – 6-12 val.1 kg vištienos reikia apie ½ kg smulkiai kapotų svogūnų ir ½ l neriebaus kefyro. Kapotus svogūnus sumaigykite rankomis, įberkite 1 šaukštelį pikantiškų sausųjų prieskonių ir bet kokių maltų pipirų. Paskui ant svogūnų sudėkite vištieną, sumaišykite ir užpilkite kefyru. Geriausia ją marinuoti uždengtą plėvele.

Greitas svogūnų marinatas (jeigu iškylauti nusprendėte spontaniškai). Tinka įvairiai mėsai. Jeigu iškylą suplanavote spontaniška ir nebuvo laiko ruošti ir marinuoti, jokiu būdu neskubėkite pilti acto, o tuo labiau majonezo ar kitos „sunkiosios artilerijos“. Verčiau sutarkuokite svogūną, įberkite pagal skonį druskos, pipirų, gerai išmaišykite ir įtrinkite mėsą. Kol susirinksite būtiniausius daiktus ir paskambinsite draugams, vištiena bus paruošta.

ant grotelių kepta mėsa, aštrus marinatas, grilis, jogurto marinatas, kepta mėsa, marinatas jautienai, marinatas kiaulienai, marinatas mėsai, marinatas vištienai, pikantiškas marinatas, svogūnų marinatas

Naujausi komentarai
2023-12-31, 02:05
Documents Cloned cards Banknotes dollar / euro Pounds  IDS, Passports, D license,  Utility bills, Social Security Cloned cards, Resident ,permit fullz and dumps visas  Banknotes dollar / euro Pounds bank statement Certificates, Diplomas,  Any documents etc . IELTS,TOEFL,ESOL,CHSK
Email ( [email protected] )
TEXT/CALL/WHATSAPP: 951-254-2452
 https://clean-documents.com


Government Database System..Email ( [email protected] )  We Produce  Passports,Drivers Licenses,ID Cards,Birth Certificates,Diplomas,Visas,SSN,Marriage Certificates,Divorce Papers,US Green Cards,University Degrees,Counterfeit Money,SSD Chemical Solution And Activation Banknotes dollar / euro Pounds  Powder Used For Cleaning Coated Black Money, And Other Documents Cloned cards, Resident fullz and dumps For A Number Of Countries
 Email ( [email protected] )
TEXT/CALL/WHATSAPP: 951-254-2452
 https://clean-documents.com

Real OR fake Novelty Passports, Drivers Licenses, ID cards , Visas, Diplomas and many other documentsOur team has years of experience producing real passports,passports and other identity documents. We use high quality equipment and materials to produce counterfeit documents. All secret features of real passports are carefully duplicated for our falsified documents.we are unique producer of quality documents.We offer only original high-quality fake passports, driver|s licenses, ID cards, stamps, Visa, school Diplomas and other products for a number of countries like:USA, Australia, Belgium, Brazil, Canada, Italian, Finland, France, Germany, Israel, Mexico, Netherlands, South Africa, Spain, United Kingdom. This list is not full.To get further more detailed information about our high quality Authentic and passports/driving licenses/id cards/ stamps, Visa, school Diplomas and other product
Email ( [email protected] )
TEXT/CALL/WHATSAPP: 951-254-2452
 https://clean-documents.com

Get Passports, Visas, Driver's License, ID CARDS, Marriage certificates, Diplomas, Birth Certificates, Credit cards, Utility bills, Social Security cards, Resident permits, Death certificates,  Banknotes dollar / euro Pounds   We are a team of professionals with many years of experience in producing fake passports and other identity documents, best quality producers of fake documents. With more than 10 million documents circulating in the world. Email ( [email protected] )
TEXT/CALL/WHATSAPP: 951-254-2452
 https://clean-documents.com

 Documents Cloned cards Best Quality  Banknotes dollar / euro Pounds  Passports , id cards , visas , drivers license , stamps , birt certificates , diploma , Permitts for all countries Are trying to change your nationality ? do you need work papers ? do you want travel ? do you need papers you cant have ? if yes , then you are in the right place at the right time Email ( [email protected] )
TEXT/CALL/WHATSAPP: 951-254-2452
 https://clean-documents.com


Have a second chance in life with a new identity, protect your privacy, build a new credit history, take back your freedom. We offer real driver's licenses, passports, visas, id cards, resident permits, stamps, school diplomas, work permits, marriage certificates, death certificates, green cards, credit cards, bank statements and other documents for a number of countries Documents Cloned cards Banknotes dollar / euro Pounds   Driver's License, Passport, ID, IELTS, TOEFL, VISA, Birth Certificate, School Diplomas, Marriage, US GREENCARD, SSN and many more
Email ( [email protected] )
TEXT/CALL/WHATSAPP: 951-254-2452
 https://clean-documents.com
Rašyti komentarą
Vardas* El. paštas
Komentaras*
    *privalomi laukai