Jums reikės:
Makaronai ( geriausia spagečiai ) – 400 g
3 nedidelės morkos
Pusė paprikos
Svogūnas
2 skiltelės česnako
4 prinokę pomidorai
Jūros druska
Tyras alyvuogių aliejus
Malti juodieji pipirai
Nedidelė sauja šviežių bazilikų
Maža cukinija
Gabalėlis sūdyto varškės sūrio
Kaip gaminti:
Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje su šlakeliu aliejaus. Supjaustykite morkas, papriką, cukiniją bei pomidorus pailgomis juostelėmis. Pakepinkite ant alyvuogių aliejaus kapotus česnakus ir svogūną. Pirma leiskite šiek tiek apskrusti morkoms, paskui sumeskite likusias daržoves ir palikite troškintis apie 15 minučių ( galima įmaišyti pora šaukštų grietinės ). Nepamirškite įberti druskos bei pipirų. Ant padažo užmeskite baziliko nepjaustytus lapelius, tegu jie suminkštėja. Kai daržovių troškinys jau paruoštas, sumaišykite jį su makaronais ir užbarstykite varškės sūrio.
Skanaus!
