Igredientai:
vištiena
2-3 svogūnai
citrinų rūgštis
3 proc. actas arba vaisių actas
Gaminimas:
Vištieną supjaustyti vienodo dydžio gabaliukais (po 30—40 g), pridėti susmulkintų svogūnų. Marinuoti citrinų rūgšties tirpale, 3 proc. acte arba vaisių acte apie 3 valandas. Mėsą su marinatu laikyti šaltoje vietoje.
Marinuotus vištienos gabaliukus verti ant iešmo ir kepti virš anglių, kartkartėmis šašlyką patepti augaliniu aliejumi ir aplieti likusiu marinatu.
Vištienos šašlyką patiekti karštą su šviežiomis daržovėmis.
Skanaus!