keksiukų receptas
Tobulas skonis į delną telpančiame išpuoštame laimės gabalėlyje – taip keksiukų mėgėjai apibūdina šį nepaprastai gardų desertą, kuris pamalonina ne tik gomurį, bet ir akis. Šiandien Lietuvoje ir pasaulyje įvairiausių skonių keksiukai su įmantriais įdarais, dekoruoti fantastiško grožio ir skonio kepurėlėmis, tapo neįtikėtinai populiarūs. Pasak „Google“, „keksiukų receptai“ yra sparčiausiai auganti raktažodžio paieška šiuo metu. Tiesa, smalsu, ar daugelis keksiukų gerbėjų žino šio fėjų pyragėliu vadinamo deserto atsiradimo istoriją, kuri siekia net 17 a.
Artėjant vienai svarbiausių metų švenčių – Naujiesiems metams, ne viena moteris suka galvą, kokiu originaliu patiekalu ar skanėstu nustebinti savo artimuosius. Aktorė, laidų vedėja Indrė Stonkuvienė daug nesuka galvos ir savo šeimyną lepina jų pamėgtais keksiukais su riešutais ir džiovintais vaisiais. Pasak jos, skanūs ir labai greitai bei paprastai pagaminami keksiukai gali tapti puikiu naujametinio stalo akcentu.
Šie šokoladiniai keksiukai tikrai buvo neplanuoti, tiesiog vieną dieną draugė paklausė, ar galėčiau jai padėti juos iškepti. Kaip aš tokio dalyko atsisakysiu? Išsirinkusios porą receptų iš sąrašo, prikepėme keksiukų tiek, kiek aš gyvenime nesu kepusi.
Kiaušinius ištriname su cukrumi, į masę įberiame dalį miltų, išmaišome. Sviestą ištirpiname ant mažos ugnies, supilame į tešlą, gerai išmaišome. Suberiame likusius miltus, įberiame kepimo miltelius, gerai išmaišome.
Bananus sutriname iki vienalytės masės ir įmaišome į tešlą.
Jei tešla atrodo per skysta, pridedame dar miltų, turi gautis grietinės tirštumo.
Riešutus pakaitiname orkaitėje, suvyniojame į rankšluostį ir padaužome kočėlu. Suberiame į tešlą.
Formeles ištepame riebalais, apiberiame miltais, į kiekvieną įdedame po porą šaukštų tešlos.
Kepame apie 40-45 min., 200 laipsnių C karštumo orkaitėje.
Iškepusius atvėsinti ir aplieti ištirpintu šokoladu.
Paskutinio kovo savaitgalio receptui siūlome kai ką paprasto ir skanaus. Jūsų dėmesiui – sūrio keksiukų su kmynais receptas. sūrį, miltus, ir kepimo miltelius sudėti į smulkintuvą, įmušti kiaušinius, supilti pieną ir šlakelį alyvuogių aliejaus. Viską susmulkinti iki vientisos masės. Suberti kmynus. Gautą masę paskirstyti į formeles. Kepti iki 200 C įkaitintoje orkaitėje 20 min.