špinatai
Nauji metai, nauja laimė ir nauji pažadai sau. Jei į šių metų pažadų sau sąrašą įtraukėte punktą „valgysiu sveikesnį maistą ir gyvensiu sveikiau“ – tai šis receptas kaip tik Jums. Jei neturite tokio sąrašo – šis receptas tinka ir Jums. Taigi, energijos ir stiprybės suteikiantis „Jūreivio Papajaus“ kokteilis gali papildyti kiekvieno, didelio ir mažo, dienos racioną. Jo gamybos būdas labai paprastas ir greitas.
„Šių laikų Popajus“, – tokia pravardė lipinima 24-erių metų kultūristui Moustafa Ismailui.
Jums reikės:
~ 400 g varškės
lazanijos lakštų
~ 250 g špinatų
2 svogūnų
2 šaukštų sviesto
2 šaukštų miltų
500 ml pieno
2 kiaušinių
1 indelio pomidorų padažo makaronams
200 g tarkuoto sūrio
žalumynų: peletrūnų, bazilikų, mairūnų, krapų ir kt.
maltų pipirų
maltų muskatų
druskos
Kaip gaminti:
Svogūnus nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite su sviestu. Tada sudėkite špinatus, maišydami keletą minučių juos patroškinkite ir atvėsinę sudėkite į varškę. Paruoštą masę sumaišykite su tarkuotu sūriu (100 g), kiaušiniais, maltais pipirais, druska, susmulkintomis šviežiomis arba džiovintomis prieskoninėmis žolėmis. Pasūdykite.
Ištirpinkite sviestą nedideliame puode, suberkite miltus ir maišydami pakepinkite 1 minutę. Tada palaipsniui nesustodami maišykite ir pilkite pieną. Pavirkite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Pagardinkite druska, pipirais bei muskatu.
Į kepimui skirto indo dugną supilkite pomidorų padažą ir dėkite lazanijos lakštus. Ant viršaus paskleiskite pusę varškės įdaro. Tada dėkite antrą lazanijos lakštų sluoksnį, likusią varškę ir pabaikite lazanijos lakštais. Užpilkite paruoštą padažą ir pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu.
Kepkite uždengę folija (baigiant kepti atidenkite, kad sūris apskrustų) iki 200º C įkaitintoje orkaitėje 40-50 min.
Skanaus!
Daugiau receptų rasite laikas.lt Receptų rubrikoje