Jums reikės:
bulvės – 0.5 kg
cukinija – 350 g
kiaušiniai – 2
česnakas (galima ir daugiau) – 3 skiltelės
Krapai, svogūno laiškai ir kt. žalumynai – pagal skonį
Druska, pipirai, prieskoniai
varškė – 70 g
fermentinis sūris – 50 g
Kaip gaminti:
Bulves išvirkite su lupenomis, atvėsinkite ir sutarkuokite burokine tarka. Cukiniją taip pat sutarkuokite stambia tarka. Šią masę sumaišykite su bulvėmis, sudėkite kapotus žalumynus, smulkintą česnaką, varškę, supilkite lengvai išplaktus baltymus. Viską maišykite iki vientisos masės. Pasitepkite rankas aliejumi ir formuokite nedidelius kotletukus. Juos dėkite į aliejumi išteptą kepimo formą. Viršų aptepkite likusiais nuo kiaušinių tryniais, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-30 min., kol viršus gražiai apkeps.
Skanaus!