Ingredientai:
juoda duona, 2 riekelės
džiovinti vaisiai kompotui, 1,5 stiklinės
vaisių sultys, 1 stiklinė
cukrus, 1 stiklinė
razinos, 2 šaukštai
grietinė, 1 stiklinė
vanduo, 2 l
Kaip gaminti:
Duoną išdžiovinti, užpilti verdančiu vandeniu ir, kiek palaikius, kad suminkštėtų, pertrinti per sietelį ar susmulkinti smulkintuvu. Džiovintus vaisius surūšiuoti ir išvirti su prieskoniais kiekvieną rūšį atskirai – pradedant šviesiais kartu su razinomis ir baigiant tamsiais. Vandenį, kuriame virė, perkošti, sudėti cukrų, supilti vaisių sultis, pertrintą duoną, grietinę, vaisius, išmaišyti ir patiekti.
Skanaus!
