Įsivaizduokite tokią akimirką: jūsų vaikas, kuris iki šiol valgė tik duoną su žemės riešutų sviestu, staiga pristato jums patiekalą, kurį pagamino pats. Ir jis dar ir nori jį suvalgyti! Tai – ne tik malonus siurprizas, bet ir svarbus žingsnis sveikesnių mitybos įpročių link. Tyrimai rodo, kad vaikai, kurie įtraukiami į maisto gamybą, dažniau renkasi įvairesnį ir maistingesnį maistą bei geriau supranta mitybos principus. Tačiau kaip paskatinti vaikus ir paauglius pamėgti maisto gaminimą? Dalinamės penkiomis veiksmingomis idėjomis, kaip virtuvę paversti šeimos nuotykių zona ir kartu gaminti maistą.
Gaminti maistą kartu – laikas kokybiškiems ryšiams
Nors gali atrodyti sudėtinga įsileisti mažas (ar ne visai mažas) chaoso mašinas į savo virtuvę, gaminimas kartu yra vienas geriausių būdų išmokyti vaikus svarbių įgūdžių. Tai ne tik praktinė veikla – tai ir bendravimo, komandinio darbo bei atsakomybės ugdymas.
Įtraukite į visą procesą
Neleiskite vaikams būti tik ragautojais – leiskite jiems dalyvauti visame procese: nuo recepto pasirinkimo ir produktų paruošimo iki tvarkymosi po gaminimo. Kai vaikas jaučiasi atsakingas už rezultatą, jis dažniau paragauja to, ką pats pagamino – tai ypač svarbu išrankiems valgytojams.
Pažadinkite visus pojūčius, kad įkvėptumėte vaikus kartu gaminti maistą [-[1]-]
Maisto gaminimas nėra vien tik skonio ir kvapo reikalas. Vaikai gali išmokti atpažinti, kada tešla tampa puri, stebėti, kaip sūris ištirpsta ant picos, arba klausytis, kaip spragsi aliejus keptuvėje. Tokie stebėjimai lavina dėmesingumą ir padeda suprasti, kaip maistas virsta skaniu rezultatu.
Skatinkite tyrinėjimą ir kūrybiškumą
Virtuvėje svarbiausia – ne tobulas rezultatas, o procesas. Leiskite vaikams eksperimentuoti su prieskoniais, spalvomis ar ingredientų deriniais. Net jei rezultatas nebus „Instagram“ vertas, svarbiausia, kad vaikas išdrįso išbandyti kažką naujo. Gamindami kartu galite kartu mokytis ir apie mokslo dėsnius – pavyzdžiui, kaip miltai tirština padažą makaronams su sūriu.
Švęskite kartu
Kai patiekalas pagamintas, nepamirškite pagirti vaiką ne tik už skonį, bet ir už pastangas. Pasidžiaukite rezultatu kaip komanda.
Tyrimai rodo, kad vaikai, kurie tiki savo gebėjimais virtuvėje, dažniau renkasi sveikesnį maistą. Todėl verta įgalinti vaikus gaminti patiems – tai investicija į jų sveiką ateitį ir artimesnius santykius šeimoje.
Šaltinis: https://chatelaine.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
