Ingredientai:
bulvės, 500 g
2 kiaušiniai
tarkuotas sūris, 60 g
druska
aliejus
Kaip gaminti:
Bulves nuplaukite. Apie 30 min. virkite su lupenomis, kol suminkštės, tada nulupkite ir sugrūskite. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Trynius ir sūrį sumaišykite su bulvėmis. Baltymus gerai išplakite su druska ir atsargiai įmaišykite į bulvių masę. Aliejų įkaitinkite plačioje keptuvėje. Po vieną valgomąjį šaukštą. bulvių masės dėkite į aliejų ir blynelius apkepkite iš abiejų pusių, kol įgaus auksinį atspalvį.
Skanaus!
