-11.5 C
Vilnius
Ketvirtadienis, 13 vasario, 2025

Tiršta daržovių sriuba su vištiena

Tiršta daržovių sriuba su vištiena – tai šildantis, maistingas ir sotus patiekalas, kuriame dera minkšta vištiena ir gausus daržovių derinys. Kreminės tekstūros sriuba praturtinta aromatiniais prieskoniais, suteikiančiais jai jaukų ir naminiams patiekalams būdingą skonį. Puikiai tinka vėsioms dienoms ar lengviems, bet sotiems pietums.

Tiršta daržovių sriuba su vištiena: receptas

Ingredientai:

  • 3 vnt. vištų šlaunelių mėsos
  • 1 svogūnas
  • 1-2 česnakų skiltelės
  • 2 morkos
  • 1 saliero stiebas
  • 3-4 bulvės
  • po ¼ arb. š. džiovintų žolelių (bazilikų, petražolių, čiobrelių)
  • pagal skonį druskos
  • pagal skonį pipirų
  • 1 l vištienos sultinio
  • 2 valg. š. grietinės
  • šiek tiek aliejaus (kepimui)

Gamybos eiga:

1. Svogūną smulkiai supjaustyti ir sudėti į puodą su įkaitintu aliejumi. Maišant apkepti kelias minutes. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Smulkinti svogūnai puode

2. Į puodą sudėti traiškytas česnako skilteles. Išmaišyti ir dar apkepti, kol česnakai paskleis aromatą. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Smulkinti česnakai puode

3. Morkas supjaustyti gabaliukais ir sudėti į puodą. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Pjaustytos morkos puode

4. Salierus smulkiai supjaustyti ir sudėti į puodą. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Pjaustyti salierai puode

5. Bulves supjaustyti nedideliais gabaliukais ir sudėti į puodą. Viską išmaišyti ir apkepti 5 min. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Pjaustytos bulvės puode

6. Į puodą prie daržovių sudėti vištieną. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Vištiena puode

7. Ten pat supilti sultinį. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Supiltas sultinys

8. Suberti visus prieskonius. Viską gerai išmaišyti.

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Suberti prieskoniai

9. Sriubą virti ant vidutinės kaitros iki kol užvirs. Išmaišyti ir sumažinti kaitrą, sriubą virti apie 25 min. 

10. Kai vištiena bus pilnai išvirusi, ją išimti iš puodo ir supjaustyti norimo dydžio gabalėliais. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Pjaustyta virta vištiena

11. Tuomet rankinio trintuvo pagalba sutrinti šiek tiek sriubos. Ne visą, turi likti šiek tiek daržovių gabaliukų. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Trintuvu sriubą sutrinti

12. Sudėti smulkintą vištieną. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Pjaustyta vištiena puode

13. Įdėti grietinės. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Sudėta grietinė

14. Viską išmaišyti ir dar kartą užvirinti. 

Tiršta daržovių sriuba su vištiena. Trinta sriuba

15. Patiekiant galima apibarstyti smulkintomis petražolėmis.

Vaida Bučinskienė
Vaida Bučinskienė
Esu Vaida, maisto turinio redaktorė laikas.lt portale. Maistas yra neatsiejama mano gyvenimo dalis. Ieškau, gaminu, improvizuoju, testuoju, fotografuoju. Manau nėra neskanaus maisto, gali būti tik netinkamai panaudoti produktai :)

Įdomūs video:

Taip pat skaitykite: