Ar kada nors nutiko taip, kad parduotuvėje išsirinkote tobulos išvaizdos obuolius, o parsinešę namo nustebote, jog viduje jie supuvę? Tai – nemaloni situacija, kuri gali sugadinti nuotaiką ir priversti išmesti visą pirkinį. Tačiau yra keletas požymių, kurie gali padėti atpažinti jo obuolys viduje supuvęs dar prieš perkant ar pjaustant.
Tobula išvaizda – ne visada garantija
Šiuolaikinės technologijos leidžia užauginti ir išlaikyti obuolius, kurie atrodo nepriekaištingai. Vaškuoti, poliruoti ir kruopščiai atrinkti – jie vilioja savo blizgesiu ir spalvomis. Tačiau po šiuo fasadu gali slėptis puvinys, kuris prasideda nuo pažeidimų, nematomų akiai. Todėl svarbu nepasikliauti vien išoriniu vaizdu ir atkreipti dėmesį į kitus požymius, kurie gali išduoti paslėptą puvinį.
Požymiai, išduodantys puvinį viduje:
- Spalvos pakitimai. Atkreipkite dėmesį į neįprastas dėmes ar spalvos pakitimus ant obuolio odelės. Tai gali būti tamsesnės, rudos ar net juodos dėmės, kurios skiriasi nuo natūralios obuolio spalvos. Šios dėmės gali būti nedidelės ir sunkiai pastebimos, todėl atidžiai apžiūrėkite visą obuolio paviršių.
- Minkštos vietos. Švelniai apčiuopkite obuolį. Jei jaučiate minkštas, įdubusias vietas, tai gali būti ženklas, kad viduje vyksta puvimo procesas. Minkštos vietos dažnai būna aplink dėmes ar pažeidimus ant obuolio odelės.
- Nenatūralus blizgesys. Pernelyg didelis blizgesys, ypač jei jis atrodo nenatūralus, gali būti ženklas, kad obuolys buvo apdorotas chemikalais, siekiant paslėpti defektus. Toks blizgesys gali atrodyti kaip plėvelė ant obuolio paviršiaus.
- Kvapas. Užuoskite obuolį. Jei jaučiate rūgštų, pelėsių ar kitą neįprastą kvapą, tai gali būti ženklas, kad obuolys yra supuvęs. Kvapas gali būti silpnas, bet pastebimas, jei obuolys yra stipriai supuvęs.
- Svoris. Palyginkite obuolio svorį su kitais tos pačios veislės ir dydžio obuoliais. Jei obuolys atrodo lengvesnis nei turėtų būti, tai gali būti ženklas, kad jis yra išdžiūvęs arba supuvęs viduje. Svorio skirtumas gali būti subtilus, bet pastebimas, jei turite kitų obuolių palyginimui.
- Kotelis. Apžiūrėkite obuolio kotelį. Jei jis yra atitrūkęs, sausas ar apipuvęs, tai gali būti ženklas, kad obuolys yra senas arba pažeistas. Sveiko obuolio kotelis turėtų būti tvirtas ir žalias.
Ką daryti, jei radote supuvusį obuolį?
Jei radote supuvusį obuolį, jo valgyti nerekomenduojama. Puvinys gali būti užkrėstas bakterijomis ar pelėsiais, kurie gali sukelti virškinimo sutrikimus ar kitas sveikatos problemas. Jei puvinys apėmęs tik nedidelę obuolio dalį, galite ją nupjauti ir suvalgyti likusią dalį, tačiau jei puvinys yra didelis, geriau išmesti visą obuolį.
Net jei nupjaunate supuvusią dalį, yra rizika, kad likusi obuolio dalis taip pat gali būti užkrėsta. Todėl, jei abejojate, geriau nerizikuoti ir išmesti visą obuolį. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kai kurie pelėsiai gali gaminti toksinus, kurie yra pavojingi sveikatai.
Nors tobula obuolio išvaizda gali būti apgaulinga, atkreipdami dėmesį į spalvos pakitimus, minkštas vietas, kvapą ir kitus požymius, galite atpažinti supuvusius obuolius ir išvengti nemalonių staigmenų. Rinkitės obuolius atsakingai ir mėgaukitės jų skoniu bei nauda sveikatai!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
