Salotos – sveikas ir gaivus priedas prie bet kurio patiekalo. Tačiau kartais net ir kruopščiai prižiūrimos, jos gali įgauti nemalonų kartumą. Šis straipsnis atskleis paprastą, bet itin veiksmingą triuką, užtikrinantį, jog jūsų salotos nebus karčios ir padėsiantį užsiauginti skanias, sultingas žalialapes gražuoles.
Kodėl salotos karčios?
Niekas nenori karčių salotų! Šis nemalonus skonis dažnai atsiranda dėl kelių priežasčių, kurių, laimei, galima išvengti.
Augalai, patiriantys stresą dėl vandens trūkumo, per didelio saulės apšvietimo, temperatūros svyravimų ar maistinių medžiagų stokos, gamina daugiau karčiųjų medžiagų kaip natūralų apsauginį mechanizmą – tai tarsi jų pagalbos šauksmas!
Taip pat per didelis azoto trąšų kiekis gali paskatinti greitą lapų augimą, tačiau tuo pačiu sumažinti skonį ir padaryti salotas karčiomis.
Subalansuotas tręšimas yra raktas į sėkmę. Galiausiai, peraugusios salotos dažnai būna karčios, todėl derlių geriausia nuimti, kai augalai jauni ir sultingi.
Geriausias triukas – tinkamas laistymas
Vienas iš efektyviausių būdų užtikrinti, jog jūsų salotos nebus karčios, yra tinkamas laistymas. Reguliarus ir pakankamas laistymas yra raktas į sveikų ir skanių salotų užaugimą.
Dirva visada turi būti drėgna, bet ne permirkusi.
Venkite vandens užsilaikymo, nes tai gali sukelti šaknų puvimą ir skatinti kartumą. Taip pat svarbu pasirinkti tinkamą dirvožemį – jis turi būti gerai drenuojantis, kad išvengtumėte vandens pertekliaus.
Geriausias laikas laistyti salotas yra ryte, kad lapai spėtų išdžiūti iki vakaro, sumažinant grybelinių ligų riziką ir užkertant kelią lapų puvimui.
Papildomi patarimai kaip auginti salotas
Be tinkamo laistymo, svarbu pasirūpinti ir tinkama dirva. Pasirinkite gerai drenuojančią dirvą, kurioje yra pakankamai maistinių medžiagų, kad augalai gautų viską, ko jiems reikia sveikam augimui.
Salotos mėgsta saulę, tačiau per didelis apšvietimas gali sukelti stresą, todėl geriausia pasirinkti vietą su daliniu pavėsiu.
Tręšimas taip pat yra svarbus – naudokite subalansuotas trąšas, vengdami per didelio azoto kiekio, nes tai gali padaryti salotas karčiomis.
Kada gaima sėti salotas namuose ir kada lauke?
Salotas galima sėti tiek namuose, tiek lauke, tačiau laikas priklauso nuo konkrečios salotų rūšies ir klimato sąlygų. Namuose salotas galima sėti beveik ištisus metus, naudojant daigyklas ar vazonėlius.
Kovo pradžioje, priklausomai nuo regiono ir oro sąlygų, galima pabandyti sėti salotas namuose be papildomo apšvietimo, tačiau reikėtų pasirinkti šviesią vietą ir tikėtis, kad šviesos bus pakankamai dygimui ir augimui.
Lauke salotas geriausia sėti pavasarį, kai jau nebegręsia šalnos, ir rudenį, kad jos spėtų užaugti prieš žiemą. Optimali temperatūra salotų daigumui yra apie 15-20°C.
Galiausiai, nepamirškite laiku nuimti derliaus – nuskinkite salotas, kai jos jaunos ir sultingos, neleisdami joms peraugti. Laikydamiesi šių patarimų, ypač atkreipdami dėmesį į tinkamą laistymą, užsiauginsite skanias ir sultingas salotas be jokio kartumo.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.