Ingredientai:
800g. jautienos
druska
malti juodieji pipirai
smulkinti svogūnai
vyno actas
Gaminimas:
Mėsą supjaustyti nedideliais gabalėliais ir sudėti į indą. Mėsą apibarstyti prieskoniais. Viską gerai išmaišyti, indą uždengti dangčiu ir šaltoje vietoje palaikyti 12 valandų. Pateptus aliejumi mėsos gabaliukus mauti ant iešmų. Kepti virš įkaitusių anglių.
Skanaus!