Ingredientai:
700g jautienos išpjovos
800g pomidorų
2-3 svogūnai
3-4 skiltelės česnako
100-150g sauso raudonojo vyno
petražolės
kalendra
druska
pipirai
Gaminimas:
Mėsą supjaustyti nedideliais gabalėliais įtrinti druska, pipirais įdėti smulkintų svogūnų, įpilti vyną. viską išmaišyti ir kelias valandas palaikyti emaliuotame inde.
Mėsą kepti keptuvėje, ant taukų kartu kepti ir pomidorus.
Skanaus!