Labai skanūs sumuštiniai su pupelėmis ir pomidorais – šiltas ir sotus itališko stiliaus užkandis, kuriame traški svieste paskrudinta duona derinama su aromatingais pomidorais, česnakais ir maistingomis pupelėmis. Mocarela suteikia kreminės tekstūros, o švieži bazilikai – gaivaus aromato. Kiekvienas kąsnis apjungia traškumą, sultingumą ir švelnų sūrio tirpumą, todėl šis patiekalas puikiai tinka tiek lengviems pusryčiams, tiek užkandžiui ar lengvai vakarienei.
Labai skanūs sumuštiniai su pupelėmis ir pomidorais: receptas
Ingredientai:
- 2 riekės mėgstamos duonos
- 60 g vyšninių pomidorų perpjautų pusiau
- 80 g sviestinių pupelių (iš skardinės)
- 1 didelis pomidoras
- 1 skiltelė česnako
- 1 pakelio mocarelos sūrio
- 50 g kietojo sūrio
- 50 g sviesto
- Druskos pagal skonį
- Pipirų pagal skonį
- Šviežių baziliko lapelių
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Keptuvėje su sviestu apkepti duonos riekes. Apskrudusius atidėti.
2. Stambia tarka tiesiai į keptuvę sutarkuoti pomidorą, prie pomidoro sudėti smulkiai supjaustytą česnaką ir viską pakepkite apie 3 min.
3. Sudėti vyšninius pomidorus, berti druskos ir pipirų pagal skonį. Kepti vis pamaišant apie 5 min.
4. Sudėti pupeles (be skysčio) ir truputį pasmulkintus baziliko lapelius. Dar pakepti 3 min.
5. Mocarelą supjaustyti riekelėmis ir išdėlioti keptuvėje. Sumažinti kaitrą iki nedidelės, uždengti dangčiu keptuvę ir leisti sūriui išsilydyti.
6. Duonos riekes dėti į lėkštę ir dėti išsilydžiūsį sūrį su pupelėmis ant duonos. Pateikti su šviežiais bazilikais.
Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Rugailė. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.