Mėta – ne tik gaivaus skonio ir kvapo žolelė, bet ir sveikatos šaltinis, kurį žmonės vertino jau tūkstančius metų. Šis augalas apima kelias rūšis, tokias kaip pipirmėtė, šaltmėtė ir obuolinė mėta. Nors daugeliui mėta asocijuojasi su burnos gaivinimu, jos nauda žmogaus organizmui yra kur kas platesnė. Pasižvalgykime, ką apie mėtą sako moksliniai tyrimai ir sveikatos specialistai, ir sužinokime, kaip ją lengvai pritaikyti kasdieniame gyvenime.
Mėtos maistinė vertė
Remiantis JAV Žemės ūkio departamento (USDA) duomenų baze, ¼ puodelio šviežios pipirmėtės sudėtyje yra:
- Kalorijos: 4 kcal
- Baltymai: 0 g
- Angliavandeniai: 0,5 g
- Skaidulos: 0,25 g
- Riebalai: 0 g
Be to, ši maža žolelių dozė suteikia:
- Vitaminą A: 15 % dienos normos
- Manganą, geležį ir folio rūgštį mažesniais kiekiais.
Nors mėta nėra turtinga makroelementais, jos stiprybė slypi augaliniuose junginiuose – flavonoiduose, mentolyje ir terpenuose, kurie teikia galingą naudą sveikatai.
Nors nėra oficialių rekomendacijų, mėta saugiai gali būti vartojama kasdien. Kadangi šios žolelės skonis gana intensyvus, dažniausiai pakanka nedidelio kiekio – kelios puodeliai mėtų arbatos ar šviežių lapelių patiekaluose puikiai papildys jūsų dienos racioną.
Mėta: 7 įspūdingi privalumai sveikatai
1. Stiprina imunitetą
Mėtoje gausu polifenolių ir flavonoidų – augalinių junginių, kurie saugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo. Jie taip pat padeda mažinti uždegiminius procesus, stiprindami organizmo atsparumą. Kai kurie tyrimai netgi rodo, kad mėta pasižymi priešvėžinėmis savybėmis.
2. Palaiko burnos sveikatą
Nenuostabu, kad mėta tapo nepakeičiama sudedamąja dantų pastų, burnos skalavimo skysčių ir kramtomosios gumos dalimi. Pipirmėčių aliejus pasižymi antibakterinėmis, antigrybelinėmis ir antimikrobinėmis savybėmis, padedančiomis kovoti su blogu burnos kvapu, apnašomis ir net dantenų uždegimu.
3. Gerina akių sveikatą
Kadangi mėta yra geras vitamino A šaltinis, ji prisideda prie akių sveikatos palaikymo, apsaugo nuo tokių ligų kaip makulos degeneracija ir padeda išsaugoti gerą regėjimą.
4. Skatina smegenų veiklą ir gerina miegą
Naujausi tyrimai rodo, kad mėta teigiamai veikia pažintines funkcijas, padeda sumažinti protinį nuovargį bei stresą. Aromaterapija su pipirmėčių aliejumi gali pagerinti miego kokybę ir sumažinti nerimą, ypač sergantiems lėtinėmis ligomis.
5. Padeda virškinimui
Mėta ypač vertinama dėl gebėjimo atpalaiduoti virškinamojo trakto raumenis, taip mažinant tokius simptomus kaip pilvo pūtimas, dujos, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas. Ji taip pat veiksminga lengvinant dirgliosios žarnos sindromo simptomus.
6. Palaiko širdies ir medžiagų apykaitos sveikatą
Antioksidantai mėtoje padeda kovoti su uždegimais ir laisvaisiais radikalais, taip mažinant širdies ligų ir cukrinio diabeto riziką.
7. Gerina kvėpavimo takų ir sinusų sveikatą
Mėta padeda lengvinti kvėpavimą – veikia kaip natūralus atsikosėjimą lengvinantis preparatas, mažina uždegimą ir palengvina sinusų infekcijų simptomus. Moksliniai tyrimai netgi parodė, kad pipirmėčių ekstraktas gali būti naudingas gydant kai kurias virusines infekcijas.
Kaip įtraukti mėtą į savo kasdienybę?
Mėta – universalus ingredientas, kurį lengva panaudoti:
- Pasigaminkite namų mėtų arbatą: tiesiog užpilkite šviežius arba džiovintus mėtos lapelius karštu vandeniu.
- Įtraukite į salotas, kokteilius, vaisių sultis ar gaminkite pesto padažą.
- Naudokite mėtą marinatuose, sriubose, desertuose ar net kaip duonos kepinių priedą.
- Kramtykite šviežius mėtos lapelius vietoje kramtomosios gumos.
- Naudokite pipirmėčių eterinį aliejų aromaterapijai ar masažams (būtina skiesti baziniu aliejumi, kad išvengtumėte odos sudirginimo).
Mėta – tai ne tik gaiva ir malonus skonis, bet ir išties stiprus sąjungininkas mūsų sveikatai. Nuo geresnės virškinimo sistemos veiklos iki stipresnio imuniteto – šios nuostabios žolelės privalumai yra įspūdingi. Todėl verta įtraukti mėtą į kasdienę mitybą ar net auginti ją savo virtuvės palangėje – ji atneš gaivos ne tik patiekalams, bet ir jūsų savijautai.
