Ingredientai:
kefyras – 1 l,
marinuoti burokėliai – 1/2 l stiklainio,
kiaušiniai – 4 vnt.,
trumpavaisiai agurkai – 2 vnt.,
špinatai – 100 g,
svogūnų laiškai, krapai ir salotos – ryšulėlis,
druska – žiupsnelis,
bulvės – 500 g.
Kaip gaminti:
Į puodą sudėkite pjaustytus agurkus, svogūnų laiškus, krapus. Su visu skysčių supilkite burokėlius ir kefyrą. Sudėkite špinatus ir smulkintus salotų lapus. Įberkite druskos ir viską išmaišykite. Pabaigoje sudėkite stambiai pjaustytus virtus kiaušinius. Valgykite su šiltomis virtomis bulvėmis.