Ingredientai:
nuvalyti ir supjaustyti grybai – 250 g,
sviestas arba margarinas – 2 šaukštai,
svogūnas,
miltai – 1,5 šaukšto,
pienas – 250 ml,
daržovių sultinys – 1/2 l,
druska ir pipirai.
Kaip gaminti:
Ištirpdykite sviestą karščiui atsparios medžiagos inde. Sudėkite grybus bei svogūnus ir kepkite 8 minutes. Įpusėjus gaminimo procesui, pamaišykite. Įmaišykite miltus. Be perstojo maišydami, įpilkite sultinį. Virkite 6-7 minutes, keliskart pamaišykite, o po to supilkite pieną. Virkite 3-4 minutes, gerai išmaišykite ir patiekite. Patiekdami galite papuošti petražoloų lapeliais ir pateikti su skrudinta duona.