Biotinas ir jo svarba
Biotinas, dar žinomas kaip vitaminas B7, yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga, dalyvaujanti įvairiuose organizmo procesuose. Šis vandenyje tirpus B grupės vitaminas natūraliai randamas kai kuriuose maisto produktuose, taip pat gali būti vartojamas papildų pavidalu. Biotinas padeda organizmui efektyviai skaidyti riebalus, angliavandenius ir baltymus, taip pat palaiko genų veiklos reguliaciją. Nors biotino trūkumas yra retas, jo svarba sveikatai yra neabejotina.
Rekomenduojamos biotino normos
Kadangi trūksta mokslinių tyrimų apie biotino poreikį sveikiems žmonėms, nustatyta tik tinkamo suvartojimo norma (Adequate Intake), kuri užtikrina maistinių medžiagų pakankamumą:
- Suaugusiems vyrams ir moterims bei nėščiosioms: 30 mikrogramų per dieną.
- Žindančioms moterims: 35 mikrogramai per dieną.
Viršutinė saugi suvartojimo riba nėra nustatyta, nes nėra įrodymų, kad net ir didelis biotino kiekis galėtų būti toksiškas.
Biotino nauda sveikatai
Biotino papildai dažnai reklamuojami kaip priemonė nuo plaukų slinkimo ir siekiant pagerinti plaukų, odos bei nagų būklę. Nors biotino trūkumas iš tiesų gali sukelti šių audinių problemų, mokslinių įrodymų apie papildų naudą sveikiems žmonėms yra nedaug:
- Plaukų būklė: tyrimai rodo, kad kai kurių plaukų slinkimo atvejų gydymas gali būti veiksmingas naudojant biotiną, tačiau šie atvejai dažnai nėra gerai dokumentuoti arba plaukų ataugimas vyksta spontaniškai.
- Nagai ir oda: trūksta patikimų tyrimų, kurie parodytų aiškią naudą žmonėms, neturintiems biotino trūkumo. Nepaisant to, biotino papildai yra itin populiarūs. Tarp 1999 ir 2016 metų jų vartojimas Jungtinėse Amerikos Valstijose išaugo net 30 kartų.
Biotino papildų poveikis laboratoriniams tyrimams
2017 m. JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) išplatino įspėjimą apie biotino papildų galimą poveikį laboratoriniams tyrimams. Didelės biotino dozės (10–300 mg) gali iškreipti kai kurių kraujo tyrimų rezultatus, pvz., skydliaukės hormonų ar troponino – širdies pažeidimo žymens – matavimus. Todėl svarbu gydytojui pranešti apie visus vartojamus papildus.
Maisto produktai, turintys biotino
Biotino galima gauti iš įvairių natūralių produktų, tokių kaip:
- Jautienos kepenys
- Virti kiaušiniai
- Lašiša
- Avokadai
- Kiauliena
- Saldžiosios bulvės
- Riešutai ir sėklos
Biotinas: trūkumo ir pertekliaus požymiai
Trūkumas:
Biotino trūkumas yra retas, nes jo pakankamai gauname su maistu. Tačiau rizika didėja esant:
- Lėtiniam alkoholizmui, kuris mažina biotino pasisavinimą.
- Nėštumui, nes apie trečdalis nėščiųjų patiria nedidelį biotino trūkumą dėl neaiškių priežasčių.
Trūkumo požymiai:
- Plaukų plonėjimas.
- Žvynuotos odos bėrimai aplink akis, nosį ir burną.
- Silpni, lūžinėjantys nagai.
Perteklius: kadangi biotinas yra tirpus vandenyje, jo perteklius pašalinamas su šlapimu, todėl toksiškumas nėra pastebėtas.
Jeigu mėgstate žalius kiaušinius, pvz., majoneze ar gėrimuose, verta žinoti, kad juose esantis baltymas avidinas gali slopinti biotino pasisavinimą. Šios problemos išvengiama valgant termiškai apdorotus kiaušinius.
Biotinas yra svarbi maistinė medžiaga, padedanti organizmui išlaikyti sveiką medžiagų apykaitą, odą, nagus ir plaukus. Nors papildų vartojimas nėra būtinas daugumai sveikų žmonių, įvairi mityba, įtraukiant biotino turinčius produktus, užtikrins pakankamą jo kiekį. Svarbu pasitarti su gydytoju prieš pradedant vartoti dideles papildų dozes.
Šaltinis: https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.