Kava ir juodoji arbata yra du populiariausi pasirinkimai rytiniam energijos šaltiniui. Tačiau kuris iš šių gėrimų iš tiesų yra sveikesnis? Sužinokite, kuris gėrimas labiau tinka jūsų sveikatai.
Kava ar juodoji arbata – kas sveikiau?
Kava ir juodoji arbata yra mėgstamiausi rytinio energijos šaltiniai. Vokietijoje vidutiniškai suvartojama apie 169 litrai kavos ir apie 28 litrai juodosios arbatos per metus. Kuri iš šių gėrimų yra sveikesnė? Išnagrinėję ingredientus, naudą ir rizikas, galime priimti sprendimą, kas geriausia.
Kofeinas: poveikis kūnui
Kofeinas yra veiklioji medžiaga tiek kavoje, tiek juodoje arbatoje. Arbatoje kofeinas vadinamas teinu, tačiau jo poveikis kūnui yra tas pats kaip ir kofeino. Svarbus skirtumas – jo kiekis. Kava turi apie du kartus daugiau kofeino nei juodoji arbata, todėl jos poveikis yra intensyvus ir greitas. Tai daro kavą patrauklią tiems, kurie ieško greito energijos šuolio. Juodoji arbata turi mažiau kofeino, tačiau jo išsiskyrimas yra lėtesnis, todėl šis efektas trunka ilgiau. Tai lemia arbatos polifenoliai, kurie suriša kofeiną ir atideda jo absorbciją.
Pagal Federalinę mitybos agentūrą, rekomenduojama sveikiems suaugusiems paros kofeino norma yra iki 400 miligramų, kas atitinka apie keturis-penkis puodelius kavos arba šešis-septynis puodelius juodosios arbatos.
Kava: privalumai
Nors kava dažnai kritikuojama, tyrimai rodo, kad nuosaikus ir reguliarus jos vartojimas gali suteikti sveikatos naudą:
- Apsauga nuo ligų: kava gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, antrojo tipo diabeto, tam tikrų vėžio rūšių (pavyzdžiui, kepenų ar storosios žarnos vėžio), podagros ir kepenų ligų (pavyzdžiui, cirozės) riziką.
- Kraujagyslių sveikata: kava taip pat prisideda prie smegenų sveikatos – žmonės, kurie reguliariai geria kavą, turi mažesnę neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Parkinsono ir Alzhaimerio, riziką.
- Antioksidacinis poveikis: be kofeino, kava turi daugybę antioksidantų, kurie sumažina laisvųjų radikalų sukeliamus ląstelių pažeidimus ir taip prisideda prie bendros sveikatos.
Tačiau nauda priklauso nuo individualios tolerancijos ir suvartojamo kiekio.
Juodoji arbata: tikrai sveika dėl polifenolių
Juodoji arbata taip pat turi naudingų savybių, kurias lemia jos augalinės medžiagos:
- Polifenoliai: šios medžiagos turi antioksidacinį poveikį ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Jos taip pat padeda sumažinti uždegimus organizme ir stiprina imuninę sistemą.
- Teaflavinas: fermentuojant žaliosios arbatos lapus į juodąją arbatą, susidaro teaflavinas, turintys antibakterinį poveikį ir galintys teigiamai paveikti medžiagų apykaitą.
- Taninai: juodojoje arbatoje esantys taninai gali sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį. Jie taip pat turi antibakterinį poveikį ir gerina virškinimą.
Juodoji arbata taip pat laikoma švelnesne ir skrandžiui draugiškesne alternatyva kavos geriančių žmonių, ypač tiems, kurie turi jautrų skrandį.
Kava ar arbata – kas geriau?
Abu gėrimai turi sveikatai naudingų savybių ir gali būti vartojami saikingai. Kvalitetas yra svarbiausias: rinkitės ekologiškus ir sąžiningai prekiaujamus produktus, kad išvengtumėte teršalų ir skatintumėte tvarų auginimą. Ar tai būtų kava, ar juodoji arbata – svarbu laikytis saiko.
Šaltinis: https://www.fitforfun.de/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
