Search Results for: "ep"

Glazūruota anties krūtinėlė su bulvių apkepėle

2 asmenims: 1 anties krūtinėlės, šiek tiek Naujosios virtuvės paukštienos prieskonių, 2 valg. š. aliejaus, 1 šlakelio obuolių acto, 4…

Makaronų apkepas su kumpiu

Makaronų apkepas su kumpiu

Kumpį ir pomidorą supjaustykite kubeliais, pabarstykite baziliku.
Išvirtus makaronus nuvarvinkite, sumaišykite su kumpio mase. Pagardinkite druska ir pipirais.
Sutarkuokite sūrį. Dubenyje sumaišykite sūrį, kiaušinius,grietinėlę ir pieną, įberkite druskos,juodųjų ir kajeno pipirų.

Vištienos krūtinėlės kepsnys su sūriu

Vištienos krūtinėlės kepsnys su sūriu

Jums reikės:

vištienos krūtinėlės,
„Castelo white“ sūris,
šaldyti gruzdinti paruoštos bulvytės,
saulėje džiovinti pomidorai,
salotos,
alyvuogės,
Kotanyi Naujosios virtuvės paukštienos prieskoniai,
Kotanyi Naujosios virtuvės bulvių prieskoniai,
alyvuogių aliejus.

Gaspadoriškas jautienos kepsnys

Gaspadoriškas jautienos kepsnys

Jautieną supjaustome norimo dydžio kepsniais ir užmarinuojame.
Marinatas: žiedeliais supjaustome svogūną, užpilame actu, vandeniu, dedame garstyčias, maltus juoduosius pipirus, prieskonius ir išmaišome. Mėsą panardiname marinate ir maždaug po paros galime kepti.
Kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose pavoliotus kepsnelius kepame aliejuje, kol gražiai apskrunda. Šalia galima patiekti bulvių košės su spirgučiais bei šviežių daržovių arba labai tinka troškintos daržovės.

Kepaliukas

Kepaliukas

Batoną įpjauti kas 2 cm neperpjaunant apatinės plutos. Kambario temperatūros sviestą sumaišyti su smulkintais krapais, įspausti česnaką. Pagardinti prieskoniais ir gerai išmaišyti. Gauta mase sutepti įpjautas batono vietas.

Varškės apkepas su razinomis

Varškės apkepas su razinomis

Jums reikės:

400 gramų varškės
3 kiaušinių
5 valgomųjų šaukštų cukraus
Žiupsnelio vanilinio cukraus
2 valgomųjų šaukštų manų kruopų
60 ml pieno
1 saujos razinų
1 saujos džiovintų vyšnių
Žiupsnelio druskos
Kaip gaminti:

Manų kruopas išmirkykite šiltame piene. Kiaušinio trynį išsukite su cukrumi. Tada į masę įberkite žiupsnelį druskos, taip pat sudėkite varškę ir išbrinkusias manų kruopas. Kitame inde iki standžių putų išplakite kiaušinio baltymus ir atsargiai, maišydami supilkite į varškės masę. Pabaigai suberkite džiovintas vyšnias ir razinas. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje maždaug pusę valandos.

Skanaus!

Vištienos užkepėlė su kukurūzais

Vištienos užkepėlė su kukurūzais

Jums reikės: 200 g virtos vištienos 5 bulvės konservuotų kukurūzų stiklinė tarkuoto fermentinio sūrio 2 kiaušinių baltymai druskos pipirų 0,…

Apkepas su žuvimi

Apkepas su žuvimi

Bulves su lupenomis virkite apie 15 min. Morkas, porus, paprikas ir pomidorus supjaustykite griežinėliais. Atskirame inde sumaišykite pomidorų padažą, majonezą ir smulkintą česnaką.
Žuvį pabarstykite prieskoniais ir supjaustykite gabalėliais. Apvirtas bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais.

Daržovių apkepėlis

Daržovių apkepėlis

Paprikos paruošiamos ir kiekviena supjaustoma į aštuonias dalis. Pomidorai nuplaunami, nusausinami ir mediniu smeigtuku subadomi 2-3 vietose. Dešra supjaustoma 1 cm kubeliais. Kepimo forma ištepama sviestu, sudedama pusė bulvių, tada, sluoksniais pusė supjaustytų paprikų, pomidorai, dešra ir ant viršaus likusios bulvės. Kiaušiniai išplakami su grietinėle, suberiamas sutarkuotas sūris, įberiama maltų raudonųjų pipirų ir šia mase užpilamas apkepas. Viršuje sudedamos likusios paprikos. Uždengiama folija ir kepama 30-40 min. 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Po 20 min. folija nuimama.

Pikantiškas lašišų kepsnys su daržovėmis

Pikantiškas lašišų kepsnys su daržovėmis

1.Alyvuogių aliejų išsukti su išspaustomis mandarinų sultimis, įberti truputį prieskonių, , pipirų. 2 Lašišos apvolioti, įtrinti gerai su paruoštu mišiniu, palaikyti keletą valandų. Jei nėra laiko, galima ruošti iš karto. Gabaliukus kepti aliejuje iš abiejų pusių, po 3-5 min. pavartant. 3 Kitame indelyje ruošti padažą iš garstyčių, pašildyto medaus, sojų padažo ir alyvuogių aliejaus, gerai išmaišyti. Šiuo padažu aptepti lašišos , dėti į kepimo indą ir talpinti į orkaitę arba į konvekcinę krosnelę. šalia dėti paruoštas daržoves.Kepti 200 laipsnių apie 10 min.(daržoves apvirti iš anksto). 4 Patiekti su daržovėmis ir trupučiu citrinos, skanaus!