Jums reikės:
Stiklinės cukraus
Žiupsnelio druskos
Trupučio džiūvėsėlių
Stiklinės grietinėlės
1 kiaušinio baltymo
2 kiaušinių trynių
1,5 stiklinės manų kruopų
2 stiklinių pieno
4 šaukštų razinų
Trupučio riebalų
2 šaukštų sviesto
Kaip gaminti:
Manų kruopas ir kiaušinio baltymą gerai išmaišykite bei išdžiovinkite orkaitėje. Tada iš šių kruopų piene išvirkite košę. Baikite virti garuose bei sudėkite išmirkytas razinas. Kiaušinio trynius išsukite su cukrumi, į šią masę taip pat supilkite grietinėlę ir viską sumaišykite su manų koše. Ištepkite kepimo indą riebalais, pabarstykite jį džiūvėsėliais ir supilkite į jį pagamintą masę. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol apkepo viršus gražiai paruduos, o į apkepą smeigiamas medinis pagaliukas neaplips tešla.
Skanaus!