Ingredientai:
juodosios alyvuogės (be kauliukų ) – 100 g,
žaliosios alyvuogės (be kauliukų) – 100 g,
medus – 30 g,
saulėgrąžų aliejus – 100 ml,
„Kotanyi” bazilikai, raudonėliai, mairūnai, čiobreliai,
duona „Čiabata“.
Kaip gaminti:
Paruošiame alyvas. Į indą supilame medų ir plakdami jį maža srovele pilame aliejų. Pasidarius vientisai masei, suberiame visus prieskonius. Alyvas užpilame marinatu. Laikome šaldytuve iki +6°C temperatūros.
Į paruoštą lėkštę klojame salotos lapą, dedame alyvas, jas papuošiame.
