Kartais (o gal ir labai dažnai) organizmas tiesiog reikalauja saldainių, šokolado ar kitų saldumynų. Potraukis saldumynams yra neišvengiama gyvenimo dalis, tačiau kodėl jie pasireiškia? Ar jie gali suteikti svarbios informacijos apie mūsų sveikatą?
Mokslas rodo, kad cukraus potraukiai gali kilti dėl daugybės skirtingų veiksnių: biologinių, psichologinių ir aplinkos. Dažnai šie veiksniai persipina, todėl noras suvalgyti saldumyną gali turėti kelias priežastis vienu metu. Panagrinėkime pagrindines priežastis, kodėl organizmas reikalauja saldaus maisto.
Kraujo cukraus lygio svyravimai
Vienas pagrindinių saldumynų potraukio kaltininkų yra kraujo cukraus lygio svyravimai. Cukrus yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis, todėl kai jo lygis sumažėja, smegenys siunčia signalus, kad reikia greitai atkurti energijos atsargas. Greičiausias būdas tai padaryti – suvartoti greitai pasisavinamų angliavandenių, kurie randami cukruje.
Kai valgome paprastus angliavandenius, tokius kaip saldainiai ar limonadai, kraujo cukraus lygis staigiai pakyla, tačiau vėliau jis taip pat greitai nukrinta. Tai sukelia užburtą ratą: po staigaus energijos antplūdžio seka nuovargis, dirglumas ir naujas saldumynų poreikis. Norint to išvengti, rekomenduojama valgyti subalansuotą maistą, kuriame yra baltymų, riebalų ir sudėtinių angliavandenių, nes jie palaiko pastovų energijos lygį.
Potraukis saldumynams ir aplinka bei įpročiai
Mūsų smegenys greitai susieja tam tikras situacijas su saldumynų vartojimu. Pavyzdžiui, jei kasdien ryte perkate kavos su sirupu, jūsų organizmas su laiku pradedas laukti šio saldaus stimulo. Panašiai, jei po vakarienės visada suvalgote desertą, smegenys pripras prie šio ritualo ir visada primins apie jį.
Be to, tam tikri šventiniai laikotarpiai taip pat gali padidinti potraukį saldumynams. Pavyzdžiui, per Kalėdas dauguma mėgaujasi imbieriniais sausainiais ar šokoladiniais saldainiais, o per Velykas – margintais kiaušiniais ir kitais skanėstais.
Emocijos ir psichologinė savijauta
Daugelis žmonių saldumynus sieja su komfortu, malonumu ar net vaikystės prisiminimais. Dėl to jie gali tapti savotiška emocine „pagalba” – kai jaučiamės liūdni, patiriame stresą ar nuovargį, ranka gali tiesiog iš inercijos siekti saldaus maisto.
Tačiau kitas kraštutinumas yra bandymas visiškai atsisakyti cukraus. Kai draudžiame sau saldumynus, smegenys juos pradeda laikyti „uždraustu vaisiumi”, kuris tampa dar patrauklesnis. Dėl to gali atsirasti staigus ir nekontroliuojamas potraukis.
Potraukis saldumynams ir biologiniai veiksniai
Mūsų smegenys natūraliai reaguoja į cukrų kaip į apdovanojimą. Cukrus skatina dopamino ir serotonino – „laimės hormonų” – išsiskyrimą. Tai paaiškina, kodėl jaučiamės laimingesni suvalgę šokolado ar kito skanaus saldumyno.
Be to, kai kurie biologiniai faktoriai gali turėti įtakos potraukiui saldumynams. Pavyzdžiui, menstruacijų metu hormoniniai pokyčiai gali sukelti didesnį norą vartoti cukrų. Taip pat įtakos turi genetika, miego kokybė, fizinio aktyvumo lygis ir net lėtiniai susirgimai, tokie kaip diabetas ar hormoniniai sutrikimai.
Kaip suvaldyti potraukį saldumynams?
Jei pastebite, kad dažnai norite saldumynų, verta atkreipti dėmesį į savo gyvenimo būdą. Štai keletas patarimų, kurie gali padėti:
- Valgykite reguliariai: ilgi tarpai tarp valgymų gali sukelti staigų cukraus potraukį.
- Rinkitės kompleksinius angliavandenius: pilno grūdo produktai, daržovės ir ankštiniai padeda palaikyti stabilų cukraus lygį kraujyje.
- Baltymai ir riebalai: juos derinant su angliavandeniais galima išvengti staigių cukraus lygio kritimų.
- Gerai išsimiegokite: miego trūkumas gali padidinti cukraus potraukį.
- Nepamirškite judėjimo: fizinis aktyvumas gali padėti subalansuoti cukraus lygį ir pagerinti nuotaiką.
- Leiskite sau pasimėgauti: saikingas saldumynų vartojimas gali padėti išvengti nekontroliuojamų potraukių.
Potraukis saldumynams yra natūralus ir dėl jo nereikia jaudintis, tačiau svarbu suprasti jo priežastis. Tai gali būti kraujo cukraus svyravimai, emocijos, įpročiai ar net genetika. Subalansuota mityba, geras poilsis ir fizinis aktyvumas gali padėti sumažinti pernelyg didelį potraukį saldumynams ir palaikyti sveiką santykį su maistu.
Šaltinis: https://www.self.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.