Žmogaus organizmui būtina palaikyti sveiką mikrobiotos pusiausvyrą, o tam gali padėti prebiotikai ir probiotikai. Šios medžiagos veikia kartu – prebiotikai yra skaidulinės medžiagos, kurių žmogaus organizmas negali suvirškinti, tačiau jos tampa maistu probiotikams – naudingiems mikroorganizmams, tokiems kaip bakterijos ir mielės.
Prebiotikai ir probiotikai: nauda
Tiek prebiotikai, tiek probiotikai prisideda prie sveikos žarnyno mikrofloros palaikymo, gerina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. Jie sudaro palankią terpę naudingosioms bakterijoms, kurios padeda organizmui įsisavinti maistines medžiagas ir apsisaugoti nuo kenksmingų mikroorganizmų.
Prebiotikų šaltiniai
Prebiotikai natūraliai randami skaidulinių medžiagų turinčiuose maisto produktuose, tokiuose kaip:
- Vaisiai (bananai, obuoliai)
- Daržovės (česnakai, svogūnai, porai, šparagai)
- Pilno grūdo produktai (avižos, miežiai)
Probiotikų šaltiniai
Probiotikų galima rasti fermentuotuose maisto produktuose, įskaitant:
- Jogurtą
- Kefyrą
- Raugintus kopūstus ir kimči
- Kombučą
- Kai kuriuos fermentuotus sūrius (Gouda, Cheddar)
Probiotikų nauda sveikatai
Moksliniai tyrimai rodo, kad probiotikai gali turėti teigiamą poveikį organizmui:
- Virškinimo sveikatai – probiotikai gali sumažinti antibiotikų sukeltą viduriavimą, padėti sergant dirgliosios žarnos sindromu (IBS) ir gerinti bendrą žarnyno funkciją.
- Psichinei sveikatai – vis daugiau įrodymų patvirtina ryšį tarp žarnyno mikrofloros ir smegenų veiklos. Probiotikai gali padėti mažinti depresijos ir nerimo simptomus.
- Bendrai sveikatai – tyrimai rodo, kad probiotikai gali sumažinti peršalimo ligų dažnį, gestacinį diabetą, egzemos simptomus ir netgi antibiotikų poreikį.
Tačiau probiotikų vartojimas gali turėti ir šalutinį poveikį, ypač žmonėms su silpna imunine sistema arba sergantiems tam tikromis ligomis, todėl prieš vartojant papildus rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Prebiotikų nauda ir galimi šalutiniai poveikiai
Prebiotikai padeda palaikyti naudingųjų bakterijų augimą, gerina kalcio įsisavinimą ir gali turėti teigiamos įtakos angliavandenių apykaitai. Vis dėlto, kol kas tyrimų apie prebiotikų poveikį yra mažiau nei apie probiotikus, todėl jų tikslus poveikis dar nėra visiškai aiškus.
Natūralūs prebiotikai randami daugelyje kasdienių maisto produktų, todėl dažniausiai papildų vartoti nereikia. Be to, nėra įrodymų, kad prebiotikų ir probiotikų vartojimas kartu gali turėti neigiamą poveikį.
Dauguma sveikų žmonių gali gauti pakankamai prebiotikų ir probiotikų iš subalansuotos mitybos, įtraukdami į ją vaisius, daržoves, pilno grūdo produktus ir fermentuotus maisto produktus. Tačiau jei kyla virškinimo problemų arba yra specifinių sveikatos sutrikimų, verta pasitarti su gydytoju ar dietologu dėl papildų vartojimo.
Prebiotikai ir probiotikai yra svarbūs sveikam žarnynui ir bendrai organizmo būklei. Svarbiausia – įvairi ir subalansuota mityba, kuri natūraliai užtikrina pakankamą šių naudingųjų medžiagų kiekį organizme.
Šaltinis: https://www.medicalnewstoday.com
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
