pienas
Mėgstate pieną? Jei ne, ko gero, po šios fotosesijos peržiūros, tikrai pamėgsite! Jaroslavas Wieczorkiewicz sugalvojo nuostabią idėją kalendoriaus iliustracijoms. Įkvėptas praėjusio amžiaus viduryje populiarių moteriškų suknelių ir madų, Jaroslavas nutarė pozuojančius modelius apipilti pienu ir iš jo formuoti drabužių siluetus.
Nuo pat pirmųjų žmogaus gyvenimo dienų pienas yra tarsi neatsiejama mitybos dalis. Kaskart girdime begalę mitų ar perskaitome nemažai literatūros, jog norint gauti kuo didesnį kiekį kalcio, reikia gerti daug pieno. Tačiau ar iš tiesų pienas yra pagrindinis kalcio šaltinis? Ir kodėl jis toks būtinas organizmui?
Nors esame įpratę gerti karštą kavą, tačiau tvankią vasaros dieną nėra nieko skaniau už puodelį šaltos kavos. Norint palepinti save ar draugus visai nebūtina bėgti į artimiausius kavos namus. Ypatingos kavos visai nesunkiai galime pasigaminti ir patys. Laikas.lt savo skaitytojams pateikia keletą receptų.
Mėtinė kava su grietinėle
4 puodeliams kavos Jums reikės:
8 arbatinių šaukštelių tamsios tirpios kavos miltelių
4 arbatinių šaukštelių mėtų sirupo
150 ml plaktos grietinėlės
6 valgomųjų šaukštų cukraus
Pusės arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties
1 arbatinio šaukštelio kakavos miltelių
Žiupsnelio vanilinio cukraus
Kaip ruošti:
Du šaukštelius tirpios kavos užpilkite verdančiu vandeniu ir įmaišykite sirupo. Leiskite atvėsti. Grietinėlę išplakite su cukrumi, citrinos rūgštimi, kakava bei vanilinu. Ant atvėsusios, bet ne visiškai atšalusios kavos, užpurškite arba šaukštu uždėkite grietinėlę.
Šalta graikiška kava „Frappe“
Jums reikės:
1 – 2 šaukštelių tirpios kavos
Cukraus pagal skonį
2 – 3 šaukštų šalto vandens
Pieno
Kelių ledo kubelių
Kaip ruošti:
Į plakimo indą arba storą stiklinę įberkite kavos, cukraus ir įpilkite 2-3 šaukštus šalto vandens – tiek, kad tik apsemtų birius produktus, bet ne daugiau. Plakite, kol cukrus ištirps ir bus daug putų. Šios kavos esmė – kavos suplakimas ir putos, todėl pagal originalų gaminimo būdą praverstų turėti kokteilių plaktuvę. Plakite tol, kol cukrus ištirps ir pasidarys putų. Toliau viskas itin paprasta – į stiklinę įmeskite keletą ledo kubelių, įpilkite virinto atšaldyto vandens ir gerai atšaldyto pieno. Vietoj pieno galima naudoti vanilinius ledus arba grietinėlę, o kavą paskaninti tinka įvairūs sirupai. Kava paruošta. Mėgaukitės.
Lengvai paruošiama braškinė kava
Jums reikės:
Braškių sirupo
Kavos
Pieno
Kaip ruošti:
Išvirkite juodos kavos be nuosėdų ir ją atšaldykite. Įpilkite braškių sirupo bei pieno. Viską išmaišykite. Gerkite šią kavą gerai atšaldytą arba įmeskite kelis kubelius ledo. Štai ir viskas.
Šalta kava su cinamonu
Jums reikės:
160 ml šviežiai užplikytos juodos kavos
Valgomojo šaukšto medaus
Plaktos grietinėlės
Žiupsnelio malto cinamono
Smulkinto ledo
Kaip ruošti:
Stiklinės kraštelius sudrėkinkite ir apvertę pasukiokite ant cinamonu pabarstyto paviršiaus, kad stiklinės kraštelis apliptų cinamonu. Užplikykite kavą, joje ištirpinkite šaukštelį medaus ir atvėsinkite. Įberkite cinamono. Sudėkite smulkintą ledą į stiklinę, supilkite kavą ir gerai išplakite plakikliu. Gėrimą supilkite į stiklinę, ant viršaus užpurškite grietinėlės ir apibarstykite cinamonu.
Šalta kava su prieskoniais
Jums reikės:
1 puodelo stiprios espresso kavos
200 ml pieno
1 valgomojo šaukšto „Jogų“ arbatos mišinio (cinamono žievelės, kardamonai, pankoliai, imbierai, gvazdikėliai, juodieji pipirai)
Kaip ruošti:
Kavos aparatu ar espresso kavinuku išvirkite stiprią espresso. Į puodelį supilkite pieną, suberkite prieskonius ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir pavirkite dar porą minučių, išjunkite ir leiskite kelias minutes pastovėti. Perkoškite pieną per sietelį ir supilkite į kavą. Galima pagardinti cukrumi.
Šalta kava su likeriu
Jums reikės:
1 puodelio šaltos kavos
1 valgomojo šaukšto „Amareto“ likerio
Plaktos grietinėlės
Pakepintų migdolų plokštelių
Kaip ruošti:
Kavą supilkite į taurę. Taip pat įpilkite likerio ir viską išmaišykite. Papuoškite plakta grietinėle ir ant viršaus užbarstykite migdolų plokštelių.
Šaltos kavos gėrimas su itališkais džiuvėsėliais „Kantučini“
Jums reikės:
4 puodelių espresso kavos
4 puodelių pieno
Itališkų džiūvėsėlių „Kantučini”
Cukraus
Ledukų
Šokolado papuošimui
Kaip gaminti:
Į plakiklį supilkite pieną, sudėkite itališkus džiūvėsėlius, cukrų, supilkite espresso kavą ir sudėkite ledukus. Viską gerai suplakite ir supilstykite į stiklines ir papuoškite šokoladu.
Skanaus!
Kinijoje buvo išvestos 300 genetiškai modifikuotos karvės, kurios duos moters pieną. Anglijos dienraštis „ The Telegraph“ pranešė, kad šis pienas turės lygiai tokias pat savybes kaip motinos pienas.
Žmogaus piene yra didelis kiekis svarbių organizmui maistinių mežiagų. Genetiškai modifikuotos karvės suteiks alternatyvą moterims, kurios negali maitinti kūdikio ir dažnai kritikuojamos dėl pakaitalų davimo kūdkiui.
Tyrimo metu buvo klonuoti karvių embrionai ir jiems implantuotas žmogaus genas. Vėliau embrionai buvo implantuoti surogatinėms karvėms ir taip išvestos šios genetiškai modifikuotos karvės.
Tyrimo vadovas ir profesorius Ning Li teigia, kad nerimauti tikrai nėra dėl ko. Esą Europoje žmonės per daug nerimauja dėl GMO produktų etiškumo.
GMO pieną į rinką planuojama įvesti per ateinančius trejus metus. Universiteto fermos darbininkai ragavę pieno teigė, kad jis saldesnis ir intensyvesnio skonio nei galvijų pienas.
Moksliniame žurnale „Public Library of Science One“ rašoma, kad šio „nepakartojamo“ pieno sudėtyje yra žmogaus baltymo – lizocimo.
Dideli lizocimo kiekiai natūraliai randami motinos piene. Ankstyvoje kūdikystėje jis apsaugo vaikus nuo infekcijų.
GMO priešininku teigimu, genetiškai modifikuoti augalai patekę į laukinių augalų populiacijas sukelia žalą apie kurią dažnai niekas nenumano. Analogiškai ir su šiuo produktu.
„Mes turime labai stipriai susirūpinti dėl karvės ir žmogaus genų sujungimo. Neaišku, kokios pasekmės mūsų gali laukti“, – teigė biotechnologijų stebėsenos grupės direktorius Helen Wallace.
Genetiškai modifikuotų tyrimų ir produktų gamybos sferoje Kinija šiuo metu pirmauja visame pasaulyje. Ten parduotuvių lentynos nuklotos GMO pomidorais, aliejais, bulvėmis ir t.t.
Savaitgalio receptui siūlome kai ką išties pikantiško ir negirdėto. Iškart įspėjame, kad šį ypatingą šampaną galėsite paragauti tik kitą dieną. Jūsų dėmesiui – pieno šampano receptas.
Liesas pienas vietoj vaisių sulčių pusryčių metu suteikia didesnį sotumo jausmą ir leidžia mažiau norėti valgyti pietų metu, teigia mokslininkai.