Desertai
Jums reikės: 125 g sviesto 100 g cukraus 1 kiaušinis 300 g miltų 1 šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukšteliai vanilinio…
Jums reikės: 360 gr. juodojo šokolado 50 gr. stiprios juodos kavos 125 gr. sviesto 50 ml išplaktos grietinėlės 50 ml…
Braškės – tikra vasaros puošmena. Galima apsvaigti nuo šių prabangių uogų kvapo ir skonio.
Tyrimais nustatyta, kad braškės dėl didelio jose esančio flavonoidų kiekio pasižymi stipriu antioksidantiniu poveikiu, apsaugo nuo trombų susidarymo, mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Kuo ryškesnė braškių spalva, tuo stipresnės jų gydomosios savybės (spalva rodo flavonoidų kiekį uogose). Braškės yra puikus antidepresantas.
5 vidutinio dydžio braškės turi: apie 18 kalorijų, apie 80 mg vitamino C, 20 mg kalcio, jose yra geležies, kalio, A ir B grupės vitaminų. Braškėse vitamino E daugiau negu vyšniose, trešnėse, raudonuose serbentuose, bananuose.
Geriausia valgyti šviežias, tik ką nuskintas braškes – juo ilgiau jos laikomos, tuo jų skonis ir maistinė vertė prastesnė. Plauti ir skinti braškių kotelius patariama tik prieš valgant arba ruošiant jų patiekalus.
Braškės lavaše
Reikės:
• 3 lavašų,
• 250 g braškių
• 200 g išgliaudytų pistacijų,
• 100 g cukraus pudros
• 25 g miltų,
• kiaušinio,
• 100 g juodojo šokolado,
• 25 g sviesto.
Paruošimas:
Pistacijas smulkintuvu smulkiname, kol pasidarys pudra. Tuomet įmušame kiaušinį, suberiame cukraus pudrą, miltus. Dar kartą suplakame; masė turėtų gautis tamsiai žalios spalvos.
Nuplaukite braškes, pašalinkite kotelius, uogas nusausinkite. Kiekvieną uogą perpjaukite pusiau.
Lavašo lapus supjaustykite į 4 dalis. Sutepkite juos sviestu. Ant kiekvieno gabalėlio dėkite pistacijų masės, ant jos 3-4 gabalėlius braškių. Lavašą susukite. Sudėkite suktinukus į kepimo indą ir ištepkite jų paviršių sviestu. Kepkite 15 min. iki 210 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekite su juodojo šokolado padažu. Mažame puode užvirkite 100 ml vandens. Sudėkite į puodą šokolado gabalėlius. Nuimkite nuo ugnies ir suplakite šluotele, kol gausis vientisa masė.
Braškių ir arbūzų limonadas
Reikės:
• 300 g arbūzo minkštimo,
• 50 g braškių,
• 30 ml citrinų sulčių,
• 50 g cukraus,
• 100 ml vandens.
Paruošimas:
Iš arbūzo minkštimo pašalinkite sėklytes, braškes supjaustykite per pusę. Visus ingredientus sudėkite į plaktuvą, supilkite vandenį. Plakite iki vientisos masės. Prieš patiekiant atšaldykite.
Skanaus!
Šokoladą ištirpinti su medum, sudėti į varškę. Sudėti uogienę, supilti pieną. Suplakti masę iki purumo.
Ant lentos suberti 150 g miltų, kepimo miltelius. Į viduryje padarytą duobutę suberti 75 g cukraus, pakelį vanilinio cukraus, druską ir įmušti kiaušinį. Viską sumaišyti su dalimi miltų, o sudėjus 75 g gabaliukais pjaustyto sviesto su likusiais miltais greitai užminkyti tešlą.
Leisti tešlai ‘pailsėti’. Iš 2/3 tešlos iškloti tortinės dugną. Iš likusios tešlos iškočioti dešrelę ir ją prilipdyti prie tortinės sienelių. Suploti, kad išeitų 3 cm aukščio sienelė. Dugną subadyti šakute ir kepti iki 200-225C orkaitėje maždaug 10 minučių.
Varškę išmaišyti su 150 g cukraus, citrinos sultimis, krakmolo ir 3 kiaušinių tryniais. Sukrėsti išplaktus iki putų baltymus, plaktą grietinėlę ir atsargiai išmaišyti. Masę sukrėsti ant pyrago pagrindo ir išlyginti paviršių.
Iš likusių 100 g miltų, 75 g cukraus, antrojo pakelio vanilinio cukraus, 75 g sviesto greitia užminkyti tešlą ir sutrupinti ant varškės. Pyragą pašauti į 175C orkaitę ir kepti 70-80 mnučių. Palikti ataušti išjungtoje aridarytomis durelėmis orkaitėje.
Jums reikės: 500 gr. miltų 500 ml pieno 25 gr. mielių 300 gr. obuolių 100 gr. cukraus 2 kiaušinių 50…
Iš vyšnių išimti kauliukus. Jei naudojamos iš kompoto, nusunkti, jei šaldytos, . Sviestą sukapoti su miltais. Suberti cukrų, druską ir viską gerai išmaišyti. Suspaustą tešlą dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepti 200 laipsnių orkaitėje 15-20 min. grietinę sumaišyti su cukrumi, išplaktais kiaušiniais, sultimis ir sukrėsti ant apkepto papločio. Ant vyšnias ir dar pusvalandį kepti 180 laipsnių orkaitėje.
Jums reikės:
2 pakelių sausainių „Gaidelis“
2 pakelių vaflių
Indelio kondensuoto pieno
200 gramų sviesto
1 varškės sūrelio
Šiek tiek pieno
100 gramų šokolado
Kaip gaminti:
Sausainius ir vaflius sutrupinkite kuo smulkiau. Sviestą iširpinkite ir sumaišykite su kondensuotu pienu. Gautą masę užpilkite ant sausainių ir vaflių, viską labai gerai išmaišykite ir sudėkite į formą. Sūrelį supjaustykite gabaliukais, sulaužykite šokoladą, ir, įpylę šiek tiek pieno, viską ištirpinkite. Gautą masę pilkite į formą ant pyrago. Laikykite šaldytuve kol sustings.
Skanaus!
Jums reikės:
200 g avižinių dribsnių,
150 g sviesto,
3 šaukštų miltų,
3 šaukštų cukraus,
3 šaukštų razinų,
100 g saulėgrąžų,
100 g sezamo sėklų,
1 kiaušinio,
1 šaukšto grietinės,
1 šaukštelio kepimo miltelių.
Kaip gaminame:
Ištirpinkite sviestą, supilkite avižinius dribsnius, gerai išmaišykite ir palikite kokiam pusvalandžiui atvėsti.
Atskirai išplakite kiaušinį su cukrumi ir kepimo miltelius su grietine. Supilkite viską ant avižinių dribsnių, suberkite miltus ir viską gerai išmaišykite.
Į gautą masę suberkite nuplautas verdančiu vandeniu razinas, saulėgrąžas, sezamo sėklas ir vėl viską išmaišykite.
Ant kepimo popieriumi išklotos skardos sudėkite suformuotus sausainėlius ir kepkite juos 160 laipsnių temperatūroje apie 20-25 min.
Pasidarykite puodelį arbatos ir skaunaukite!
Jums reikės: 2 pakelių sausainių GAIDELIS 200 g sviesto 400 g varškės 200 g cukraus džiovintų vaisių saujos kepintų riešutų…
Jums reikės: 1 pilnos stiklinės kvietinių miltų 2,5 stiklinių šviežios duonos trupinių 120 gr. taukų 3 kiaušinių 1 nedidelės trintos…
Braškes ir bananus supjaustykite. Sudėkite ant vaflių ir apliekite jogurtu. Ant viršaus užberkite džiovintų ananasų (galima ir abrikosų) ir anakardžių.
Jums reikės: 1 arbūzo 1 kg cukraus 1,5 stiklinės vandens Gvazdikėlių Vanilinio cukraus Citrinos rūgšties (arba truputį acto) Kaip gaminti:…
Jums reikės: 2 kiaušinių 200 ml cukraus 100 ml pieno 250 ml miltų 100 gr. margarino 2 arbatinių šaukštelių kepimo…
