Ingredientai:
žuvis (500 g)
sūdyti agurkai (4-5 vnt)
svogūnai (2 vnt)
bulvės (2 vnt)
morkos (1 vnt)
pomidorų padažas (2 šaukštai)
žalios ir juodos alyvuogės (pagal skonį)
kaparėliai
citrinos
Kaip gaminti:
Šiupiniui galima imti bet kurią nekaulėtą žuvį. Visų pirma iš galvos ir uodegos išverdamas sultinys. Paskui į jį sudedamos daržovės, sūdyti agurkai, žuvies gabalėliai, padažas ir verdama 10-15 min. Į lėkštes įdedama alyvuogių, kaparėlių, citrinos griežinėlių ir įpilama sriuba. Galima valgyti su grietine.
Skanaus!
