Apkepai
Moliūgą, supjaustytą kubeliais, kartu su susmulkintais svogūnais ir česnakais apkepkite. Maltą mėsą sumaišykite su kiaušiniu, padažu, žalumynais, prieskoniais ir apkeptu moliūgu. Gautą masę sukrėskite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 180 laipsnių C temperatūros orkaitėje 20-30 minučių. Patiekite su šviežiomis daržovėmis.
Į indą su dangčiu sudėti mažais gabaliukais pjaustytą vištienos file ir apibarstyti prieskoniais. Tuomet iš eilės sluoksniuoti kubeliais pjaustytą svogūną, smulkiai pjaustytus česnakus, tarkuotą obuolį, tarkuotą morką, tarkuotą sūrį ir viršų aptepti majonezu. Uždengti dangčiu ir kepti apie 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
Daržoves supjaustykite, apkepinkite aliejuje.
Kepimo skardą pabarstykite džiūvėsėliais, ingredientus padalinkite per pusę, sudėkite dalį daržovių, vieną tuno skardinę, apibarstykite sūriu. Paskirstykite antrą ingredientų sluoksnį.
Varškę sumaišykite su aliejumi, druska ir vienu kiaušiniu. Suberkite miltus, kepimo miltelius ir 30 min. palaikykitešaltai. Brokolius nuplaukite, išskirstykite žiedynais, išvirkite pasūdytame vandenyje ir nukoškite.
Jums reikės:
7 didelių bulvių
2 raudonų paprikų
2 svogūnų
5 krabų lazdelių
Fermentinio sūrio
Smulkintų krapų
Bulvių prieskonių
Druskos
Aliejaus
Kaip gaminti:
Bulves išvirkite ir supjaustykite griežinėliais. Paprikas, svogūnus bei krabų lazdeles supjaustykite kubeliais. Paprikas ir svogūnus pakepinkite aliejuje. Sutarkuokite fermentinį sūrį. Skardą ištepkite aliejumi. Dėkite sluoksnį bulvių, apibarstykite prieskoniais, tada dėkite dalį kepintų paprikų ir svogūnų, krabų lazdelių ir pabarstykite sūriu. Toliau vėl dėkite bulvių sluoksnį, apibarstykite prieskoniais ir t.t. Taip dėkite kelis sluoksnius. Paskutinį sluoksnį darykite iš bulvių, viršų apibarstykite sūriu bei smulkintais krapais. Kepkite orkaitėje, kol išsilydys sūris.
Skanaus!
Išplakite kiaušinius, sukrėskite varškę, sugrūstą česnaką ir gerai išmaišykite. Stambia tarka tarkuotą sūrį suberkite į masę ir dar kartą permaišykite. Šis kiekis numatytas vidutinio dydžio stikliniam indui, taigi galite varijuoti kiekiais priklausomai nuo formos ir ragausiančių armijos dydžio.Indą išklokite kepimo popierium, sukrėskite masę, šaukštu išlyginkite viršų ir gausiai užberkite sezamo sėklomis, susmaigstykite pomidoriukus ir pašaukite orkaitėn. Kepti siūlyčiau apie 40-45 min. 200 C laipsnių temperatūroje.
Moliūgą supjaustykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Pertrinkite per sietelį arba susmulkinkite blenderiu. Išvirtus ir supjaustytus grybus pakepinkite svieste, įbėrę prieskonių, druskos. Sumaišykite grybus, moliūgų masę ir kiaušinius, sudėkite į sviestu suteptą, džiūvėsiais pabarstytą kepimo formą, apšlakstykite tirpintu sviestu. Kepkite orkaitėje 15-20 min.
Jums reikės:
6 šaukštų miltų,
4 šaukštų majonezo,
4 kiaušinių,
300 g daktariškos dešros,
100 g fermentinio sūrio,
4 pomidorų,
pusės ilgavaisio agurko,
pomidorų padažo (pagal skonį),
kepimo popieriaus,
šlakelio aliejaus.
Kaip gaminame:
Sumaišykite miltus, majonezą ir kiaušinius. Masę supilkite į kepimo indą, išklotą aliejumi pateptu kepimo popieriumi.
Ant pagrindo suberkite supjaustytą dešrą, agurką ir pomidorus. Užpilkite pomidorų padažą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 min.
Iškepusią picą apibarstykite sūriu. Išimtą iš orkaitės patiekalą palaikykite 5 min.
Skanaus!
Jums reikės: 10 – 12 bulvių, 100 g sviesto 1 stiklinės pieno nedidelės vištos 2 skiltelių česnako džiūvėsių druskos Kaip…
Lašišą išmaišyti su žuvies ir paskleisti ant kepimo indo dugno (prieš tai reikėtų kepimo indą patepti sviestu arba aliejumi). Tuomet ant viršaus pilti šaldytų daržovių rinkinį. Fermentinį sūrį sutarkuoti ir sumaišyti su plaktais kiaušiniais, ir vegetos . Visą šį turinį tolygiai užpilti ir paskirstyti ant daržovių viršaus. Kepti 180 0C orkaitėje apie 40 minučių.
Jums reikės:
Stiklinės cukraus
Žiupsnelio druskos
Trupučio džiūvėsėlių
Stiklinės grietinėlės
1 kiaušinio baltymo
2 kiaušinių trynių
1,5 stiklinės manų kruopų
2 stiklinių pieno
4 šaukštų razinų
Trupučio riebalų
2 šaukštų sviesto
Kaip gaminti:
Manų kruopas ir kiaušinio baltymą gerai išmaišykite bei išdžiovinkite orkaitėje. Tada iš šių kruopų piene išvirkite košę. Baikite virti garuose bei sudėkite išmirkytas razinas. Kiaušinio trynius išsukite su cukrumi, į šią masę taip pat supilkite grietinėlę ir viską sumaišykite su manų koše. Ištepkite kepimo indą riebalais, pabarstykite jį džiūvėsėliais ir supilkite į jį pagamintą masę. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol apkepo viršus gražiai paruduos, o į apkepą smeigiamas medinis pagaliukas neaplips tešla.
Jums reikės: 4 didelės bulvės 200 g tarkuoto brandinto sūrio 5 kiaušiniai 150 ml grietinėlės 2 šaukštai miltų 2 skiltelės…
Jums reikės: 5 didelių kiaušinių, 100 g saliami dešros, gabalėlio fermentinio sūrio, 2 didelių pomidorų,
1 svogūno, žiupsnelio druskos, maltų juodųjų pipirų, alyvuogių aliejaus, žalumynų.
Ruošimas: keptuvėje įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir jame pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną. Sudėkite riekelėmis supjaustytą saliamį bei pomidorą. Pakepinkite kelias minutes ant nedidelės ugnies. Įmuškite į dubenį kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos bei šiek tiek pipirų. Gerai išplakite iki vientisos masės. Viską supilkite į keptuvę ir kepkite dar kelias minutes. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir žalumynų.
Baltymus atskirkite ir išplakite iki standžių putų. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite. Kumpį supjaustykite kubeliais. Varškę, svogūną, kumpį, žalumynus ir sūrį sumaišykite su tryniais, tada atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus, sukrėskite į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite 180-200 laipsnių orkaitėje 45-55 min.
