Ingredientai:
sunokę pomidorai – 400 g,
didelė paprika,
pievagrybiai – 4 vnt.,
česnakas – 3 skiltelės,
druska – 1 šaukštelis,
juodieji pipirai – žiupsnelis,
pomidorų padažas – šlakelis.
Kaip gaminti:
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite odelę. Juos, pievagrybius ir papriką smulkiai supjaustykite. Tada viską sudėkite į verdantį, pasūdytą vandenį ir virkite maždaug 10 – 15 min. Tada suberkite pipirus, smulkintą česnaką, taip pat galite pagardinti kitais savo mėgiamais prieskoniais. Įdėkite keletą šaukštų pomidorų padažo ir virkite dar 5 minutes. Galite pagardinti šaukštu grietinės, papuošti šviežio baziliko lapeliu.